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शरद ऋतु की फसल का साग - जब गिरने में साग का पौधा लगाना चाहिए

शरद ऋतु की फसल का साग - जब गिरने में साग का पौधा लगाना चाहिए


द्वारा: एमी अनुदान

कुछ लोग सोचते हैं कि गर्मियों का एकमात्र समय है जब आप बगीचे से ताजा सलाद साग का आनंद ले सकते हैं, लेकिन वास्तविकता यह है कि आप आसानी से गिरावट में साग उगा सकते हैं। वास्तव में, आप शरद ऋतु की फसल के साग की बेहतर पैदावार भी प्राप्त कर सकते हैं। गर्मियों के महीनों में उगाए जाने वाले पत्तेदार सलाद साग ठंडी मौसम की फसलें हैं जो शरद ऋतु के तापमान को पसंद करती हैं।

शरद ऋतु की फसल के प्रकार

बढ़ने के लिए पत्तेदार साग को शामिल करें:

  • आर्गुला
  • पत्ता गोभी
  • हरा कोलार्ड
  • लीफ लेट्यूस वैरायटीज
  • गोभी
  • सरसों का साग
  • पालक
  • स्विस कार्ड

बढ़ती शरद ऋतु साग

सलाद साग ठंडी मौसम की फसलें होती हैं जो आम तौर पर तब अच्छी होती हैं जब टेंपों 70 डिग्री एफ (21 सी) के आसपास हो। जब मिट्टी का तापमान 50 डिग्री F (10 C.) से नीचे या 80 डिग्री F (27 C.) से अधिक हो जाता है, तो अंकुरण दर गिरने लगती है।

एक बार जब बीज अंकुरित हो जाते हैं और पत्तियों का पहला सच होता है, तो वे फूल जाते हैं जब तापमान लगभग 60 डिग्री F (16 C.) होता है, जो देश के कई क्षेत्रों में बढ़ते हुए पत्तेदार साग को आदर्श बनाते हैं।

एक किस्म बोओ ताकि आपके पास साग का अच्छा मिश्रण हो जो आपके सलाद को इष्टतम स्वाद, बनावट और रंग देगा।

जब आप पौधे गिर सलाद करते हैं?

अपने पतले पत्तेदार साग को बोने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप अपने क्षेत्र के लिए औसत पहली ठंढ की तारीख जानते हैं। इससे आपको यह निर्धारित करने में मदद मिलेगी कि बीज कब बोना चाहिए।

कुछ साग, जैसे केल, अविश्वसनीय रूप से हार्डी हैं और तब भी बढ़ते रहेंगे, जब तापमान 50 डिग्री फेरनहाइट (10 डिग्री सेल्सियस) से नीचे चला जाएगा। अपने यूएसडीए क्षेत्र के आधार पर, आप शरद ऋतु के साग को उगा सकते हैं जो जून, जुलाई या अगस्त में बोया गया है - कुछ क्षेत्रों में सितंबर में बुवाई भी हो सकती है। और, यदि आप घर के अंदर साग-सब्जी उगाते हैं, तो आप कभी भी बुवाई करके निरंतर आपूर्ति रख सकते हैं।

बीजों को सीधे बगीचे में बोया जा सकता है या बाद में रोपाई (या अंदर बर्तनों में छोड़ दिया) के लिए घर के अंदर शुरू किया जा सकता है। हर दो हफ्ते में बुआई करने से आपको भरपूर मात्रा में सलाद और लगातार फसल मिलेगी। शरद ऋतु की फसल के साग को बोने से पहले, मिट्टी को बारी-बारी से संतुलित उर्वरकों या अच्छी गुणवत्ता वाली खाद में मिलाएं, जिससे गर्मियों की फसलों के पोषक तत्वों का उपयोग किया जा सके।

ध्यान रखें कि दिन के दौरान तापमान में वृद्धि के लिए इष्टतम हो सकता है, रात के तापमान में गिरावट में थोड़ा मिर्च हो रहा है। आप एक कपड़े के नीचे, एक ठंडे फ्रेम में शरद ऋतु के हरे रंग को उगाना चाहते हैं, या ठंडे रातों के दौरान बगीचे की रजाई के साथ पौधों को कवर करने के लिए तैयार हो सकते हैं।

रचनात्मक रूप से एक माइक्रोकलाइमेट बनाए रखने के बारे में सोचकर, जो सलाद के साग में गिरते हैं और हर दो सप्ताह में रोपण करते हैं, आप अपने परिवार को पौष्टिक और स्वादिष्ट घर के बने सलाद खिला सकते हैं।

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सांस्कृतिक स्थिति

वसंत और पतन रोपण

पत्तेदार साग आम तौर पर बगीचे में वसंत में सीधे-बीज वाले होते हैं, जब मिट्टी 50 एफ तक गर्म हो जाती है। यह सामान्य रूप से होता है जब मिट्टी काम करने के लिए पर्याप्त सूखी होती है। वैकल्पिक रूप से, पत्तेदार साग की छोटी किस्मों को एक डेक या अपार्टमेंट बालकनी पर कंटेनरों में उगाया जा सकता है।

बीज के पैकेट में बुवाई की गहराई, बीज की दूरी, पंक्ति की दूरी और पतलेपन के निर्देश होते हैं।

पत्तेदार साग की निरंतर आपूर्ति के लिए, 10- से 14-दिन के अंतराल पर रोपण तिथियों पर विचार करें। लेट्यूस किस्मों को लंबे, शांत बढ़ते मौसम की आवश्यकता होती है, जिसे घर के अंदर शुरू किया जा सकता है और फिर प्रत्यारोपित किया जा सकता है। रोपाई से पहले तीन या चार दिनों के लिए प्रत्यारोपण को धीरे-धीरे बाहरी तापमान पर ले जाना चाहिए।

पतझड़ की फसल के लिए देर से गर्मियों में पत्तेदार साग भी लगाए जा सकते हैं। रोपण तिथि की गणना करने के लिए, पहले बीज पैकेट पर पाए जाने वाले परिपक्वता के दिनों की संख्या ज्ञात करें। पत्तेदार साग के लिए, परिपक्वता के दिनों में आमतौर पर अंकुरण समय शामिल होता है। गिरावट में कूलर की बढ़ती परिस्थितियों के लिए अतिरिक्त 10 दिन शामिल करें, साथ ही साग कटाई के लिए समय की अनुमति देने के लिए सात से 10 दिन। इस राशि का उपयोग करते हुए, अपने क्षेत्र के लिए औसत पहली ठंढ की तारीख से पीछे की ओर गिनें। नॉर्थ डकोटा के अधिकांश के लिए, पहला ठंढ आमतौर पर 15 सितंबर और 1 अक्टूबर के बीच होता है।

साल भर से मौसम परिवर्तनशीलता के कारण यह सूत्र सटीक विज्ञान नहीं है। हालांकि, अधिकांश पत्तेदार साग एक हल्का ठंढ (30 से 32 एफ) ले सकते हैं। इसके अलावा, इंसुलेटिंग कंबल के साथ साग को ठंढ से कुछ हद तक संरक्षित किया जा सकता है। लेट्यूस की गिरती बुवाई के लिए, आपका सबसे अच्छा विकल्प अपनी छोटी परिपक्वता तिथि के कारण शिथिल किस्मों को बोना है। अन्य सागों के विपरीत, केल एक कठोर ठंढ ले सकता है और बढ़ना जारी रख सकता है। पतझड़ रोपण के लिए केल एक अच्छा विकल्प है।

मिट्टी और खाद

मृदा परीक्षण का संचालन करना आपकी मृदा की उर्वरता और साथ ही इसके पीएच को निर्धारित करने का सबसे अच्छा तरीका है। मिट्टी परीक्षण कैसे करें, इस बारे में जानकारी के लिए, अपने स्थानीय एक्सटेंशन एजेंट से संपर्क करें या एनडीएसयू मृदा परीक्षण लैब वेबसाइट से परामर्श करें।

पत्तेदार साग अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होता है। कम्पोस्ट भारी मिट्टी मिट्टी और रेतीली मिट्टी के लिए एक उत्कृष्ट मिट्टी संशोधन है 2 से 4 इंच को शामिल किया जा सकता है।

वैकल्पिक रूप से, अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद को रोपण के वर्ष से पहले गिरावट में जोड़ा जा सकता है। खाद्य सुरक्षा उद्देश्यों के लिए, मिट्टी में खाद को शामिल करने का सबसे अच्छा समय ई। कोलाई और साल्मोनेला जैसे हानिकारक जीवाणुओं को तोड़ने के लिए रोपण से पहले गिरना है। अन्यथा, आप फूड पॉइजनिंग का खतरा चलाते हैं।

खाद के स्थान पर, एक सामान्य-प्रयोजन उद्यान उर्वरक को प्रसारण और रोपण से पहले वसंत में मिट्टी के शीर्ष 6 इंच में काम किया जा सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए कृपया उर्वरक के लेबल के निर्देशों का पालन करें।


मार्च में क्या लगाएंगे

मार्च में, दिन लंबे हो जाते हैं और मौसम धीरे-धीरे गर्म होने लगता है। और इसलिए, यदि आप एक माली हैं, तो ध्यान पौधे और बोना है।

टमाटर, फूलगोभी और लेट्यूस की बुवाई शुरू करें। बाहर के लिए, आप गाजर, चुकंदर, मटर, गर्मियों और शरद ऋतु की पत्तागोभी, लीक, पालक, जड़ी-बूटियों, चौड़ी फलियाँ, वसंत प्याज, पार्सनिप और ब्रसेल्स स्प्राउट्स लगाना शुरू कर सकते हैं।

मार्च में स्ट्रॉबेरी और शतावरी जैसी स्थायी फसलें भी लगाई जा सकती हैं। फूलों के पौधों की तरह, लिली, अगपेंथस, हैप्पीियोली और क्रोकोस्मिया को बाहर से लगाया जा सकता है।


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