अनेक वस्तुओं का संग्रह

कैलमेस

कैलमेस


कैलमस (एकोरस) या जापानी रीड थायरॉयड परिवार से एक बारहमासी है। यह पौधा नम मिट्टी को तरजीह देता है। एशिया के देशों को कैलमस की अधिकांश प्रजातियों की उत्पत्ति का स्थान माना जाता है, लेकिन यह उत्तरी गोलार्ध के कई राज्यों में पाया जा सकता है - दलदलों में और नदियों और नदियों से दूर नहीं। यह निवास स्थान कैलमस को बगीचे के तालाबों, एक्वैरियम या टेरारियम के लिए एक वांछनीय उम्मीदवार बनाता है।

पौधा सफेद या हल्के पीले रंग की धारियों वाली पतली पत्तियों का एक गुच्छा है। इसकी जड़, आयताकार और पापी, गहरी नहीं जाती है, लेकिन क्षैतिज रूप से स्थित है। गर्मियों के करीब, पीले-हरे पुष्पक्रम-कॉब्स दिखाई देते हैं।

दलदली आपदा के उपचार गुण मानव जाति के लिए लंबे समय से ज्ञात हैं। पौधे की मदद से, आप पेट की बीमारियों, उच्च रक्तचाप और यहां तक ​​कि बालों के झड़ने से लड़ सकते हैं।

कैलामस को शायद ही कभी घर के पौधे के रूप में उगाया जाता है, लेकिन देखभाल मुश्किल नहीं है। जापान में व्यापक रूप से फैली घास की एक किस्म, इसके लिए सबसे उपयुक्त है। यह मांसल खड़ी पत्तियों और एक बड़े चपटा जड़ से प्रतिष्ठित है।

कैलामस घर पर देखभाल करता है

स्थान और प्रकाश व्यवस्था

कैलमस के साथ एक पॉट के लिए, थोड़ा सा जला हुआ क्षेत्र उपयुक्त है, जहां सूर्य की सीधी किरणें नहीं पड़ती हैं। प्रकाश छायांकन प्रदान करना, पूर्व या पश्चिम की ओर इष्टतम होगा।

तापमान

पौधा शीतलता पसंद करता है। यह सबसे अच्छा महसूस करेगा यदि डिग्री 13:36 से ऊपर न बढ़े। सर्दियों में, फूल +16 डिग्री की व्यवस्था करेगा। ड्राफ्ट डरावने नहीं हैं।

पानी मोड

नमी वाले जापानी गन्ने को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। मिट्टी को हमेशा नम रहना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आप बर्तन को पानी की ट्रे पर रख सकते हैं। खिलाने की जरूरत नहीं है।

आर्द्रता का स्तर

पौधे को शुष्क हवा पसंद नहीं है और छिड़काव की जरूरत है। इसके अतिरिक्त, कंटेनर को गीले कंकड़ से घेरने की सलाह दी जाती है।

स्थानांतरण

आमतौर पर, एक व्यापक पॉट को नए कंटेनर के रूप में चुना जाता है। यह केवल उन मामलों में किया जाता है जब संयंत्र पुराने में फिट होना बंद हो जाता है। प्रत्यारोपण वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है। तटस्थ या कमजोर अम्लता वाली मिट्टी मिट्टी को कैलमस के लिए मिट्टी के रूप में चुना जाता है। टर्फ, रेत और पीट का मिश्रण भी उपयुक्त है। टर्फ को नदी की गाद से बदला जा सकता है।

कैलामस का प्रसार

फल शायद ही कभी पकते हैं, इसलिए प्रकंद के प्रजनन का मुख्य तरीका प्रकंद को विभाजित करके है। इस प्रक्रिया के लिए वसंत भी इष्टतम है। प्रकंद को काटकर नए स्थान पर लगाया जाता है। जड़ों के ऐसे हिस्से काफी जल्दी विकसित होते हैं।

रोग और कीट

शुष्क और गर्म इनडोर हवा इस तथ्य को जन्म दे सकती है कि कीट - लाल मकड़ी के कण - कैलेमस पर बसते हैं।

कम नमी और पानी की कमी से ईख की पत्तियों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। यदि पत्ते सूखने या काले या भूरे रंग के होने लगते हैं, तो प्रभावित हिस्से हटा दिए जाते हैं, और फिर पौधे को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।


मार्श कैलामस - रचना, उपयोगी गुण, नुकसान और व्यंजनों

मार्श कैलामस रूस के यूरोपीय भाग में, मध्य एशिया में और सुदूर पूर्व में बढ़ता है। पौधे में लाल जामुन होते हैं, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह रूस में फल नहीं लेता है।

कई लोग जल शोधन के लिए कैलमस का उपयोग करते थे। ऐसा करने के लिए, उन्होंने एक "फ़िल्टर" बनाया: उन्होंने पौधे की जड़ को कोयले के साथ मिलाया। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि उन जगहों पर जहां कैलमस बढ़ता है, पानी पीने के लिए उपयुक्त है। यह MGUTU के बायोकेकोलॉजी और इचथोलॉजी विभाग के एक अध्ययन से साबित हुआ। एक

कैलामस खाना पकाने में अवांछनीय रूप से भूल गया है। पहले, पाउडर को मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता था। इसमें कड़वा स्वाद और तीखी सुगंध होती है।


इतिहास का हिस्सा

प्राचीन काल से कैलमस को कई स्थानों पर एक सार्वभौमिक उपचार माना जाता है। इस क्षमता में, यह अभी भी प्राचीन भारतीय चिकित्सकों के लिए जाना जाता था और उनके द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता था। हैजा, टाइफस, फ्लू की महामारियों के दौरान इसके प्रकंद को चबाया गया था। इस अद्भुत पौधे के औषधीय गुणों के बारे में जानकारी भारत में एक अभियान से सिकंदर महान के सैनिकों द्वारा यूरोप में लाई गई थी।

उदाहरण के लिए, महान वैज्ञानिक और चिकित्सक अबू-अली इब्न-सिना ने कैलमस के मूल गुणों के बारे में लिखा है। (एविसेना), जो 980-1037 में रहता था: "सूजन और हवाओं को अवशोषित करता है, जलने से साफ होता है, जलता है, खुलता है। रंग साफ होता है। ऐंठन और मांसपेशियों के आंसुओं के साथ मदद करता है, इसका काढ़ा भी डालने और पीने के रूप में काम करता है। कैलमस मदद करता है। दांत दर्द के साथ और जीभ के भारीपन के लिए अच्छा है। यह कॉर्निया को निकालता है और ल्यूकोरिया से बचाता है, लेकिन इसमें से निचोड़ा हुआ रस विशेष रूप से उपयुक्त होता है। कैलमेस का काढ़ा, पक्ष और छाती में दर्द के लिए अच्छा होता है। दर्द से मदद करता है। एक ठंडा जिगर में, यह और पेट को मजबूत करता है। यह तिल्ली के सख्त होने में भी मदद करता है और यहां तक ​​कि प्लीहा को सिकोड़ता है और पेट को साफ करता है। यह आंतों में कटौती और हर्निया से और हर्निया से मदद करता है। " एविसेना ने इस बात पर भी जोर दिया कि यह पौधा एक अद्भुत कामोद्दीपक है: "कैलमस वासना और उत्तेजना बढ़ाता है।"

प्रसिद्ध अर्मेनियाई वैज्ञानिक और चिकित्सक अमीरोलेट अमासीति (1415-1496) ने कैलमस मार्श के बारे में बात की: “आँखें साफ करता है और उन्हें चमक देता है। दिल में दर्द के साथ मदद करता है। जड़ के साथ धूमन पुरानी खांसी के साथ मदद करता है। लेकिन यह फेफड़ों के लिए हानिकारक हो सकता है। यह ज्ञात है कि इसके जीवाणुनाशक प्रभाव के अलावा, कैलामस केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को अच्छी तरह से टोन करता है।

ऐसा माना जाता है कि इसे 7 वीं -8 वीं शताब्दी में भारत और चीन के खानाबदोशों द्वारा पूर्वी यूरोप में लाया गया था। वृद्धि पर, आपको हमेशा स्वच्छ पानी की आवश्यकता होती है, और लंबे समय तक यह देखा गया था कि कैलमस की जड़ें जलाशयों को साफ करती हैं और जहां यह पौधा बढ़ता है, आप बीमार होने के डर के बिना पानी पी सकते हैं। इसलिए, खानाबदोशों की भीड़, पानी के अवरोधों, बिखरे हुए पौधों के प्रकंदों को मजबूर करती है, जो आसानी से नई जगहों पर जड़ें जमा लेते हैं।

और मध्य यूरोप में, इस संयंत्र का पहला सूखा नमूना केवल 16 वीं शताब्दी में देखा गया था, जब इतालवी डॉक्टर मटिरली ने ज़ेसेरेड कोर्ट में जर्मन राजदूत से इसे हासिल करने में कामयाब रहे। इसके तुरंत बाद, विनीज़ वनस्पति विज्ञानी क्लॉसियस लाइव राइज़ोम विकसित करने में सक्षम थे। उन्होंने इस पौधे का प्रचार किया और इसे कई वनस्पति उद्यानों में भेजा। उसके बाद, कैलमस मार्श विभिन्न देशों में तेजी से फैल गया।


अन्य अनुप्रयोग

मार्श कैलमस में एक कीटनाशक प्रभाव भी है (पाइरेथ्रम के समान, लेकिन कम शक्तिशाली)। इस प्रकार, ग्रामीण इलाकों के निवासियों ने लंबे समय से अच्छी तरह से जाना है कि यह fleas और अन्य परजीवी कीड़ों को नष्ट कर देता है।

चमड़े को कम करने के लिए कैलमस राइजोम के उपयोग के बारे में भी जानकारी है।

कैलमस से एक सुगंधित तेल तैयार किया गया था, जिसका उपयोग धार्मिक पूजा में किया जाता था। बिरूनी ने कैलमस की जड़ों से धूप प्राप्त करने के एक बहुत ही आश्चर्यजनक तरीके का वर्णन किया है: "विभिन्न धूप में, इस पौधे का उपयोग केवल तब होता है जब यह सड़ जाता है और उखड़ जाता है। यह कहा जाता है कि उन स्थानों में एक पास होता है जब इस पौधे को इसके द्वारा ले जाया जाता है। इसके कण सड़ जाते हैं और यह दवाओं और धूप में उनके उपयोग के लिए उपयुक्त हो जाता है। यदि इसे अन्य दर्रों और स्थानों पर ले जाया जाता है, तो इसके कण एक दूसरे से अलग नहीं होते हैं, लेकिन इसके विपरीत, वे अन्य अनाजों की तरह कठोर और मजबूत हो जाते हैं। "

Rhizomes से आवश्यक तेल कॉस्मेटिक और परफ्यूमरी (टॉयलेट साबुन और लिपस्टिक को सुगंधित करने के लिए और स्नान की तैयारी के लिए), मादक पेय (कड़वे वोदका, लिकर, फलों के निबंध और मछली पकड़ने के उद्योग के लिए) का उपयोग किया जाता है (मछली को सुखद सुगंध देने के लिए) और थोड़ा कड़वा स्वाद), पाक और कन्फेक्शनरी उत्पादन।

कैलामस प्रकंद सूखे और बारीक पाउडर में भारतीय और इस्लामी व्यंजनों का एक पारंपरिक मसाला है, जिसका उपयोग मीठे व्यंजन और कॉम्पोट तैयार करने के लिए किया जाता है। इंग्लैंड और अमेरिका में, कैंडीड कैंडीड फल से बनाया जाता है। इसके लिए, ताजा जड़ के टुकड़ों को मोटी चीनी सिरप या शहद में रखा जाना चाहिए, 5-10 मिनट के लिए उबाल लें, फिर निकालें, सिरप को सूखा और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

प्राचीन काल से, इसे एक मसाले के रूप में स्थान दिया गया है, और सूखे प्रकंद का उपयोग बे पत्तियों, दालचीनी और अदरक के बजाय किया जाता है। इसके अलावा, कैलमस स्टॉज के लिए एक अच्छा मसाला है। हालांकि, कड़वा स्वाद के कारण, इस मसाले का सावधानीपूर्वक उपयोग करना और इसे जोड़ने के लिए बेहतर है जब स्टू और सूप में, कटा हुआ रूप में नहीं, और फिर हटा दें।

इस पौधे के बहुत छोटे पत्तेदार शूट से, आप एक स्वादिष्ट टॉनिक सलाद तैयार कर सकते हैं।


कैलमस मार्श

मार्श कैलामस एक बारहमासी पौधा है, जिसकी ऊंचाई एक मीटर से अधिक भी हो सकती है। पौधे का प्रकंद काफी शक्तिशाली और मांसल होता है, इसकी लंबाई लगभग पचास सेंटीमीटर तक होती है। कैलामस के पत्ते सरल और रैखिक होते हैं। पौधे जुलाई में खिलता है, और इसके फूल हरे-पीले टन में चित्रित होते हैं।

मार्श कैलमस के औषधीय कच्चे माल rhizomes हैं, जिस पर कोई छोटी जड़ नहीं होती है। संग्रह शरद ऋतु की अवधि में होता है। कच्चे माल को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, धोया जाना चाहिए और फिर सूखने के लिए छोड़ देना चाहिए। आप इस तरह के कच्चे माल को एक साल तक स्टोर कर सकते हैं।

पौधे के प्रकंद में आवश्यक तेल, टैनिन, एस्कॉर्बिक एसिड और कई रेजिन होते हैं, साथ ही स्टार्च और गोंद भी होते हैं। कैलमस की पत्तियों में टैनिन और आवश्यक तेल होते हैं।

पौधे के rhizomes को खोदा जाता है, फिर लंबाई को लगभग दस से बीस सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटते हैं। ऐसे कच्चे माल को अंधेरे स्थानों में सूखना चाहिए।

कैलमस मार्श के हीलिंग गुण

यह माना जाता है कि कैलमस प्रकंद से बना एक जलसेक भूख बढ़ाने में सक्षम है, और पाचन में सुधार करने में भी मदद करता है। ये गुण उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं जिन्हें गैस्ट्रिक स्राव में कमी की समस्या है। कैलमस अक्सर गैस्ट्रिक रोगों के उपचार के लिए विभिन्न प्रकार की दवाओं में पाया जाता है।

कैलमस राइजोम और इस पौधे के अर्क का उपयोग अक्सर तंत्रिका तंत्र के रोगों के लिए टॉनिक के रूप में किया जाता है। इस तरह के उपचार की प्रभावशीलता कैलामस के शामक और एनाल्जेसिक प्रभावों से जुड़ी है।

तिब्बती चिकित्सा के रूप में, कैलमस का व्यापक रूप से एक टॉनिक और यहां तक ​​कि एक एंटीहेल्मिन्थिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। चीन में, कैलमेस का उपयोग गठिया के लिए किया जाता है, साथ ही एक टॉनिक और कामोद्दीपक भी। पोलैंड में, कैलमस का उपयोग बालों के झड़ने के खिलाफ भी किया जाता है।

इन्फ्लूएंजा से बचाव के लिए, आपको कैलमस राइजोम को दिन में कई बार चबाना चाहिए।
कैलामस से जलसेक तैयार करने के लिए, आपको कच्चे माल के दो बड़े चम्मच लेने की आवश्यकता होगी, जिसे एक गिलास गर्म पानी के साथ डालना होगा। फिर परिणामस्वरूप मिश्रण को लगभग पैंतालीस मिनट के लिए पानी के स्नान में उबाला जाना चाहिए, जिसके बाद मिश्रण को फ़िल्टर किया जाता है और उबला हुआ पानी डाला जाता है। इस तरह के जलसेक को दिन में तीन से चार बार एक गिलास के एक चौथाई में लिया जाना चाहिए, भोजन शुरू होने से आधे घंटे पहले ऐसा करने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, जलसेक को पहले से गरम करना होगा।

दांतों में दर्द और मसूड़ों को मजबूत करने के लिए कैलमस राइजोम को चबाने की भी सलाह दी जाती है। इसके अलावा, कैलमस नाराज़गी में भी मदद कर सकता है।

दंत चिकित्सा के रूप में, कैलमेस का उपयोग ग्लोसिटिस, पेरियोडोंटल बीमारी और मसूड़े की सूजन के लिए किया जाता है। दर्द निवारक और एंटीसेप्टिक के रूप में, कैलमेस के निम्नलिखित जल जलसेक को तैयार करने की सिफारिश की जाती है: उबलते पानी के एक गिलास के साथ पौधे के प्रकंद का एक बड़ा चमचा डालें।

ताजा कैलमस रस और प्रकंद टिंचर दृष्टि और स्मृति दोनों में सुधार के लिए अच्छे हैं। बेलारूस में, कैलमस प्रकंद को थायराइड रोगों के उपचार के लिए एक महत्वपूर्ण दवा माना जाता है। इसके अलावा, कैलमस के आधार पर तैयार काढ़े का उपयोग अवसाद, विभिन्न न्यूरोस और न्यूरस्थेनिया के लिए भी किया जाता है। इस तरह के काढ़े को तैयार करने के लिए, आपको समान अनुपात में कैलमस, टकसाल, सॉरेल और सेंट जॉन पौधा मिश्रण करने की आवश्यकता होगी। इस मिश्रण का एक बड़ा चमचा उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाना चाहिए।

परिणामस्वरूप शोरबा दिन में तीन बार पीने की सिफारिश की जाती है, भोजन शुरू होने से लगभग पंद्रह मिनट पहले एक चम्मच।


कैलमस अनाज

विवरण

कैलामस को जड़ीबूटी भी कहा जाता है - इसे यह नाम अनाज के समान पत्तियों के लिए मिला। यह बारहमासी एक सेंटीमीटर मोटी तक की अत्यधिक शाखाओं वाले रेंगने वाले छोरों से संपन्न है। पर्याप्त रूप से कठोर, रैखिक-आकार वाले, लम्बी-नुकीली गहरे हरे रंग की पत्तियां लंबाई में तीस से पचास सेंटीमीटर तक बढ़ सकती हैं, और उनकी चौड़ाई आधा सेंटीमीटर से एक सेंटीमीटर तक होती है। सभी पत्तियों को पंखे की तरह से व्यवस्थित किया जाता है। वैसे, कभी-कभी प्रकृति में आप अनुदैर्ध्य पीला या सफेद धारियों से सजे इस पौधे के विभिन्न रूपों को पूरा कर सकते हैं।

कैलामस की एक और विशिष्ट विशेषता इसका छोटा कद है: यह अत्यंत दुर्लभ है कि इसकी ऊंचाई पंद्रह से बीस सेंटीमीटर से अधिक है। और हरे-पीले-पीले टन के लघु फूल फैंसी कॉब्स में इकट्ठा होते हैं।

इस पौधे की सबसे लोकप्रिय किस्में ओगॉन हैं (यह किस्म शानदार सुनहरे पत्तों को समेटे हुए है), साथ ही वर्जेगाटा (यह किस्म गहरे हरे रंग की पत्तियों की विशेषता है, किनारों पर पीले पीले किनारों के साथ रंगा हुआ है)।

जहां बढ़ता है

प्रकृति में, यह पौधा उथले पानी या नम क्षेत्रों में बढ़ता है। सबसे अधिक बार, यह उष्णकटिबंधीय या उपोष्णकटिबंधीय, साथ ही साथ एशिया के समशीतोष्ण क्षेत्र में सामना किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, कैलमस छोटे समूहों में बढ़ता है।

बढ़ती और देखभाल

कैलामस एक अविश्वसनीय रूप से हार्डी, हल्के-प्यार वाला और धीमी गति से बढ़ने वाला पौधा है जो एक्वैरियम में बढ़ने के लिए भी उपयुक्त होगा। यह मिनी-तालाबों के लिए भी आदर्श है। एक अत्यंत प्रभावशाली कैलमस अनाज चमकीले मैरीगॉल्ड्स और शानदार कैंडेलब्रा से घिरा होगा। हालांकि, लघु मेजबान और एस्टिलब्स के साथ, यह भी बहुत अच्छा लग रहा है।

अक्सर, कैलमस की खेती व्यक्तिगत भूखंडों के पास या ठंडे पानी के एक्वैरियम में (जहां आमतौर पर यह पृष्ठभूमि में या बीच जमीन में उगाया जाता है) मामूली कोमल बैंकों को लगाने के लिए की जाती है। हल्के और खुले क्षेत्र इसे उगाने के लिए आदर्श हैं। हालांकि, कैलमेस पेलडेरियम के साथ टेरारियम के लिए भी अच्छा है। बगीचे के बाकी हिस्सों में, इसे लगाने के लिए भी काफी अनुमति है, केवल इस मामले में मिट्टी निश्चित रूप से उपजाऊ और पर्याप्त नम होनी चाहिए।

एक सजावटी मछलीघर संस्कृति के रूप में, कैलमस अनाज को अपेक्षाकृत कम समय के लिए बढ़ने की सलाह दी जाती है (कई महीने पर्याप्त से अधिक होंगे) - इसका लंबा उपयोग मछलीघर के संतुलन में व्यवधान के साथ होता है।

यह संस्कृति प्रकंदों को विभाजित करके प्रचारित करती है, और इसे वसंत में या पतझड़ में प्रत्यारोपित किया जाता है। कैलमस के विभाजन के रूप में, यह स्पष्ट रूप से गिरावट में इस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए अनुशंसित नहीं है - एक अधूरा जड़ कमजोर संयंत्र हमेशा कठोर सर्दियों से बचने में सक्षम है। रोपण के दौरान, rhizomes को लगभग क्षैतिज रूप से रखने की कोशिश करना महत्वपूर्ण है, उन्हें एक या दो सेंटीमीटर से थोड़ा गहरा करना। लेकिन पृथ्वी के साथ शूट की पीठ को कवर करना अस्वीकार्य है। इसके अलावा, जब रोपण करते हैं, तो आपको सभी लगाए नमूनों के बीच एक निश्चित दूरी बनाए रखने की कोशिश करनी चाहिए - वे एक दूसरे के अलावा कम से कम पंद्रह से बीस सेंटीमीटर होनी चाहिए। लेकिन पानी में, कैलमस को पांच से पंद्रह सेंटीमीटर की दूरी पर दफनाने की अनुमति है।

इस फसल की मुख्य देखभाल पानी और निराई है। मातम को समय पर समाप्त करने की आवश्यकता है - यदि आप इस सिफारिश की उपेक्षा करते हैं, तो बाद में उन्हें तेजी से बढ़ते rhizomes के नीचे से निकालना बहुत मुश्किल होगा। यदि कैलामस को घर के अंदर रखा जाता है, तो हर छह महीने में इसे अच्छे उर्वरकों के साथ खिलाया जाना चाहिए। प्रकाश व्यवस्था के संबंध में, इस संयंत्र को उज्ज्वल और विसरित प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता है।

यह दिलचस्प पौधा आमतौर पर बीमारियों और कीटों से प्रभावित नहीं होता है। सच है, अत्यधिक गर्म और शुष्क हवा के साथ, एक लाल मकड़ी का घुन इसे पसंद कर सकता है। यदि पत्तियों की युक्तियां भूरी होने लगीं, तो इसका मतलब है कि कैलमस पानी की कमी का सामना कर रहा है।


वीडियो देखना: Are you afraid of this worm? It turns out that this is Si Tengs weakness.Rattan ep 3 eng sub