संग्रह

खिड़कियों पर गर्म मिर्च की सही खेती करें

खिड़कियों पर गर्म मिर्च की सही खेती करें


खिड़की पर कड़वा काली मिर्च न केवल एक आवश्यक मसाला है, जो हमेशा हाथ में होता है, बल्कि एक उत्कृष्ट सजावटी घर की सजावट भी है, जिसे विकसित करना आसान है। एक उज्ज्वल सुंदर पौधे के साथ एक बर्तन किसी भी घर के लिए एक अति सुंदर सजावट के रूप में काम करेगा, और इस तरह के मसालेदार मसाले का तीखा स्वाद इस मिर्च को हर परिचारिका की रसोई में अपरिहार्य बना देगा।

घर पर मीठे बेल मिर्च और गर्म गर्म मिर्च, द्रकोशा या अन्य किस्मों को उगाना भी संभव है। रोपाई के लिए बीज कैसे लगाए जाएं और एक अपार्टमेंट में रोपण की स्थिति, हम आगे बताएंगे।

पौधे की विशेषता

खिड़की पर बढ़ने के लिए, प्रजनकों ने विशेष रूप से गर्म मिर्च के कई प्रकार की किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया। इस तरह के इनडोर मिर्च को एक फल विविधता और एक सजावटी (कोई फल नहीं) किस्म में विभाजित किया जाता है।

इनडोर गर्म काली मिर्च की फलों की किस्म एक बारहमासी है जो ऊंचाई तक पहुंचती है 40 सेमी से अधिक नहीं... पौधे में चमकीले हरे पत्ते और एक अमीर रंग के बहु-रंगीन फल होते हैं: लाल रंग, धूप या नारंगी।

इनडोर मिर्च उगाना मुश्किल नहीं है और इसके लिए विशेष ज्ञान और ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। बहुत बेपरवाह और लापरवाह.

यह विशेष रूप से खिड़कियों पर मिर्च को विकसित करने और पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि सब्जी बहुत सूरज से प्यार करती है, और पर्याप्त धूप के साथ यह निश्चित रूप से आपको तीखे तीखे स्वाद के साथ सुंदर फलों से प्रसन्न करेगी।

जून में फूल आने लगते हैं। इस अवधि के दौरान, हल्के पीले रंग के साथ नाजुक सफेद फूल तनों पर दिखाई देते हैं।

एक खिड़की पर घर पर कैसे बढ़ें

खिड़की पर सुंदर फलों के साथ एक पौधा प्राप्त करने के लिए, आपको रोपाई के लिए बीज बोने की आवश्यकता है। इसे करें फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में.

बीज वृद्धि की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, उन्हें पूर्व ताप का इलाज किया जा सकता है। इसके लिए, बीज को गर्म पानी (40 डिग्री से अधिक नहीं) के साथ डाला जाता है और 3 घंटे के लिए थर्मस में रखा जाता है।

मिट्टी और बर्तन तैयार करना

बीजों के लिए मिट्टी को पौष्टिक चुना जाना चाहिए। आप इसे स्वयं तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, ह्यूमस के 5 भाग, टर्फ और पीट के 2 भाग और रेत के 1 भाग को मिलाएं। कंटेनर के तल पर यह आवश्यक है जल निकासी होनी चाहिए... छोटे विस्तारित मिट्टी या कंकड़ इसके लिए उपयुक्त हैं।

मिट्टी को अतिरिक्त रूप से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए: उबलते पानी, या पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ इलाज किया और अच्छी तरह से ढीला। बीज 1 सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं।

बीज से अंकुर बढ़ रहे हैं

कंटेनरों को कांच या पन्नी के साथ कवर किया जाता है और एक गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है जहां तापमान नहीं होना चाहिए 20-25 डिग्री से नीचे.

एक कंटेनर के रूप में, आप एक नियमित पॉट या बॉक्स का उपयोग कर सकते हैं, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि कितने बीज बोए गए हैं।

पहले शूट पहले से ही दिखाई देते हैं 7 में - 10 दिन... कमरे में पर्याप्त धूप होनी चाहिए।

जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो पौधे अलग-अलग बर्तन में गोता लगाते हैं। जब रोपाई पर कई सच्चे पत्ते दिखाई देते हैं, तो उन्हें फिर से गोता लगाया जाता है, जबकि सबसे मजबूत और सबसे मजबूत अंकुर चुने जाते हैं।

पौधे को बढ़ने के किसी भी स्तर पर पर्याप्त मात्रा में नमी, गर्मी और प्रकाश की आवश्यकता होती है।

रोपाई के विकास के दौरान, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि रोपाई बहुत अधिक न खिंचे। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक निश्चित परिवेश तापमान प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

जब पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो 7 दिनों के भीतर तापमान को 20 डिग्री तक कम करना आवश्यक होता है। और जब तीन असली पत्ते दिखाई देते हैं, तो एक विशाल बर्तन में गोता लगाने के लिए सुनिश्चित करें। एक स्थायी स्थान पर बीज लगाए जाते हैं 2 महीनों बाद बीज बोने के बाद।

इनडोर गर्म काली मिर्च देखभाल

एक खिड़की पर गर्म मिर्च बढ़ने के लिए, आपको उसे प्रदान करने की आवश्यकता है प्रकाश और गर्मी.

उर्वरक

वह इस तरह की काली मिर्च को विभिन्न प्रकार के भोजन से प्यार करता है। सबसे इष्टतम उर्वरक 3 लीटर पानी के साथ राख के 2 बड़े चम्मच हैं। मिश्रण को अच्छी तरह से पीना चाहिए। खाद जरूरी है हर दो सप्ताह.

नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन बहुत कम बार। इस तरह के उर्वरकों के साथ, यह अति नहीं करना महत्वपूर्ण है, अन्यथा आप फसल के बिना रह सकते हैं।

पानी

मिट्टी को नियमित रूप से ढीला और पानी पिलाया जाना चाहिए एक सप्ताह में दो बार गर्म, व्यवस्थित, या शुद्ध पानी। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि बर्तन में मिट्टी सूख न जाए, लेकिन यह लगातार भी नम नहीं है। दोनों विभिन्न पौधे रोगों में योगदान देंगे।

सर्दियों में, आप उर्वरकों का उपयोग नहीं कर सकते हैं और पौधे को बहुत कम बार पानी दे सकते हैं। यदि कमरे में हवा शुष्क है, तो आप पत्तियों को स्प्रे बोतल से पानी के साथ स्प्रे करके थोड़ा नम कर सकते हैं।

गर्म मौसम में, बर्तन बालकनी या बाहर ले जाया जाता है।

फलने

खेती की सभी सिफारिशों और नियमों के अधीन, पौधे खिल जाएगा मई - जून में, और फलाना जारी रहेगा शरद ऋतु की अवधि के अंत तक.

तापमान शासन

लगभग फरवरी तक, संयंत्र को ठंडे तापमान पर घर के अंदर रखा जा सकता है, लेकिन 18 डिग्री से कम नहीं.

लेकिन बढ़ते मौसम की शुरुआत से पहले (आमतौर पर यह फरवरी में शुरू होता है), बर्तन को एक गर्म कमरे में ले जाना चाहिए और छंटनी करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको तनों को काटने की जरूरत है ताकि वे 5 सेमी से अधिक न हों।

यदि आप पौधे की बढ़ती और देखभाल करने के लिए सभी सिफारिशों का सही ढंग से पालन करते हैं: बीज की कटाई से खुद को शुरू करना और समय पर काटने के साथ समाप्त करना, तो ऐसी काली मिर्च अपने सजावटी प्रभाव को बनाए रखेगी और सक्रिय रूप से फल सहन करेगी 5 साल तक.

रोग और कीट

इस प्रकार के इनडोर पौधे निम्नलिखित बीमारियों के अधीन हो सकते हैं: तने का काला पड़ना या पत्तों का पकना... यह बहुत अधिक पानी भरने के साथ होता है, जिसमें बर्तन में पानी का ठहराव होता है।

इस काली मिर्च के मुख्य कीटों में शामिल हैं एफिड्स, स्पाइडर माइट्स और पाउडर फफूंदी... एफिड्स या माइट एक खुली खिड़की के माध्यम से हवा की मदद से दिखाई दे सकते हैं।

टिक से लड़ने के लिए आप पौधे का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, अंदरूनी नसों के साथ काली मिर्च के बीज को पीसना और एक दिन के लिए उन पर पानी डालना आवश्यक है। फिर आपको मिश्रण में थोड़ा कसा हुआ कपड़े धोने का साबुन जोड़ने और पौधे को स्प्रे करने की आवश्यकता है। कीटों से पूरी तरह से छुटकारा पाने के लिए, यह तीन छिड़काव प्रक्रियाओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त है।

एक टिक की उपस्थिति को रोकने के लिए, आपको संयंत्र को पर्याप्त नमी प्रदान करने या काली मिर्च के बर्तन के पास पानी का एक कंटेनर लगाने की आवश्यकता है।

उचित खेती और देखभाल के साथ, पौधे 5 साल तक उत्कृष्ट सजावट के साथ आंख को प्रसन्न करेगा, और इसके फल रसोई में एक मसालेदार मसाला बन जाएगा।


एक खिड़की पर घर पर बढ़ती गर्म मिर्च का राज


कड़वा मिर्च न केवल एक उपयोगी मसाला है, जो मांस के व्यंजन तैयार किए बिना करना मुश्किल है, बल्कि एक उज्ज्वल, सुंदर पौधा भी है जो खुशी और प्रशंसा दे सकता है। स्वस्थ पौधों को कैसे उगाएं और घर पर रंगीन मिर्च के साथ एक अद्भुत झाड़ी प्राप्त करें? यह मुश्किल नहीं है अगर आप जानते हैं कि विभिन्न प्रकारों का चयन कैसे करें और युवा रोपाई की सही देखभाल करें।


खाना पकाने, चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में गर्म मिर्च

पौधे की ऊंचाई आधे मीटर से अधिक नहीं है, लेकिन एक पेड़ में पचास फली तक हो सकते हैं। यह एक बारहमासी है जो पांच साल तक पॉट में स्वतंत्र रूप से बढ़ता है। इसके अलावा, गर्म मिर्च हवा को पूरी तरह से साफ करती है, यह कई कीटों से डरती नहीं है जो कई पौधों के लिए बहुत खतरनाक हैं।

यदि आप एक विशेष समय पर काली मिर्च के बीज लगाते हैं, तो यह क्रिसमस की छुट्टियों के दौरान फल देना शुरू कर देगा। यह वहाँ से है कि उसका दूसरा नाम, जो उसे यूरोपियों द्वारा दिया गया है, क्रिसमस है।

काली मिर्च एक उत्कृष्ट दवा है, और इसके आधार पर तैयार किए गए टिंचर और कंप्रेसेज़ संयुक्त रोगों, सर्दी, मायोसिटिस और अन्य बीमारियों के लिए एक अच्छा उपाय हैं।

इस पौधे का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है, उदाहरण के लिए, अचार में मसाला जोड़ने के लिए या मांस या मछली के लिए मसाला के रूप में।

काली मिर्च व्यक्तिगत देखभाल के लिए कम उपयोगी नहीं है, क्योंकि इसके आधार पर आप सेल्युलाईट के खिलाफ लपेट सकते हैं जो हमारे लिए घृणा बन गया है।

एक अपार्टमेंट में या एक लॉगगिआ पर रोपण के लिए सबसे अच्छी किस्में - मीठा, आतशबाज़ी, हुकुम की रानी और अन्य प्रकार।

ये घरेलू चयन के फल हैं, वे विशेषताओं के मामले में अपने विदेशी समकक्षों से भी बदतर नहीं हैं। इसके विपरीत, हमारी स्थितियों और मिट्टी के अनुकूल, ऐसे पौधे खुले मैदान में और हमारी खिड़की या लॉगगिआ दोनों पर बहुत बेहतर होते हैं।


रोपण बीज

आप एक बीज की दुकान पर तैयार मिट्टी मिश्रण खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको पीट (3 भागों) को ह्यूमस (5 भागों) और नदी की रेत (2 भागों) के साथ या रेत के साथ जमीन को मिलाने की जरूरत है। यदि बढ़ते फूलों के लिए मिट्टी का मिश्रण, जिसमें पीट होता है, रोपण के लिए उपयोग किया जाता है, तो इसकी अम्लता को लकड़ी की राख को 200 ग्राम प्रति 5 किलोग्राम में संतुलित करके, वर्मीक्युलाईट की थोड़ी मात्रा में जोड़ना भी पौधों के लिए फायदेमंद होगा।

यदि रोपाई की प्रारंभिक खेती के बिना बीजों का रोपण किया जाएगा, तो आपको सिरेमिक या प्लास्टिक के बर्तन को 2 से 3 लीटर की मात्रा के साथ तैयार करना चाहिए, इसे कीटाणुशोधन के लिए उबलते पानी के साथ स्केल करना चाहिए। बर्तन में मिट्टी डालने से पहले, नीचे जल निकासी की एक परत के साथ कवर करें। इसके लिए, विस्तारित मिट्टी लेना बेहतर है, लेकिन आप टूटी हुई ईंट या कुचल पत्थर का उपयोग भी कर सकते हैं। जल निकासी के कारण, पानी के दौरान अतिरिक्त पानी को उसके तल में छेद के माध्यम से बर्तन से निकाल दिया जाता है।

बीज बोने से पहले मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट समाधान या उबलते पानी के साथ पानी पिलाया जाना चाहिए। फिर 1 सेमी गहरा एक छेद में कुछ बीज डालें और मिट्टी के साथ कवर करें। रोपाई के उद्भव को गति देने के लिए, उन्हें सोखने की सलाह दी जाती है - उन्हें 1-2 दिनों के लिए एक तश्तरी में नम धुंध में पकड़ लें। एक इष्टतम तापमान और आर्द्रता शासन बनाने के लिए, पारदर्शी प्लास्टिक बैग या फिल्म के साथ शीर्ष पर पॉट को कवर करने की सलाह दी जाती है, ग्लास भी उपयुक्त है। कमरे का तापमान + 20 ° C से कम नहीं होना चाहिए, इष्टतम मूल्य + 25 ° C है।


बुवाई के 60-70 दिनों के बाद, पौधे खिलते हैं, और बाद में वे विभिन्न रंगों के फल बनाते हैं (विविधता के आधार पर) - भूरे से चमकीले बैंगनी या पीले रंग के लिए। जब फल पक जाते हैं, तो वे ज्यादातर किस्मों में लाल हो जाते हैं। चाकू से उन्हें काट देना बेहतर है।

बहुत पहले फल सबसे अच्छी तरह से हटाए जाते हैं जबकि अभी भी हरे रंग के होते हैं ताकि आगे फलने को उत्तेजित किया जा सके।

आप देर से वसंत से दिसंबर तक ताजा मिर्च की फसल ले सकेंगे। एक पौधा आपको सौ से अधिक गर्म मिर्च दे सकता है।


एक स्थायी स्थान पर मिर्च को चुनना और लगाना

जब पौधे पर तीसरी सच्ची पत्ती लगती है तो वे घर पर रोपाई शुरू कर देते हैं। मिट्टी को पानी डाला जाता है ताकि प्रक्रिया से एक दिन पहले पूरे मिट्टी का मिश्रण संतृप्त हो। अंकुर नम में डुबकी लगाते हैं, लेकिन गीली मिट्टी नहीं। पौधों को फिर से भरना बेहतर है ताकि जड़ों को घायल न करें। यह एक बगीचे ट्रॉवेल या एक नियमित चम्मच के साथ किया जा सकता है। रोपाई के बाद, कपल्स को एक ग्रीनहाउस में खिड़की पर रखा जाता है ताकि रोपे जल्दी से जड़ें जमा सकें। एक पिक के बाद एक नया पत्ता एक संकेत है कि काली मिर्च ने सफलतापूर्वक जड़ दी है और आप खिलाना शुरू कर सकते हैं।

पहले चरण में, वनस्पति प्रणाली के विकास के लिए मिर्च को नाइट्रोजन और पोटेशियम की खुराक की आवश्यकता होती है। लेकिन दूर मत जाओ: एक ओवरडोज पौधे को नष्ट कर सकता है।

सलाह

गीली मिट्टी के साथ पानी भरने के एक दिन बाद शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है। बीमारी के संकेत वाले पौधों को नहीं खिलाया जाना चाहिए। पहले आपको झाड़ी की खराब स्थिति का कारण जानने की जरूरत है, खेती में त्रुटियों को खत्म करना चाहिए - और उसके बाद ही खनिज जोड़ें।


एक खिड़की पर मिर्च बढ़ने पर क्या कठिनाइयाँ आती हैं

यदि आप मेरे निर्देशों के अनुसार मिट्टी और बीज दोनों को कीटाणुरहित करते हैं, तो आपके घर का बना मिर्च रोग और कीट संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होगा। मैं आपको बताता हूँ कि अन्य संभावित कठिनाइयों का सामना कैसे करें:

  1. पर्ण विच्छिन्न हो जाता है, विच्छेदित हो जाता है। पौधे में मैग्नीशियम की कमी होती है। निर्देशों के अनुसार मैग्नीशियम सल्फेट के एक जलीय घोल को खरीदें और पतला करें।
  2. ग्रीन्स कर्ल करते हैं, एक सूखे सीमा को प्राप्त करते हैं। पोटेशियम भुखमरी का संकेत। पोटेशियम सल्फेट या पोटेशियम नाइट्रेट के साथ रोपण खिलाएं।
  3. निचली पत्तियां बैंगनी रंग की हो जाती हैं, मुख्य शूटिंग के लिए "उधेड़ना" शुरू हो जाती हैं। पौधा ऊपर की ओर खिंच सकता है। फास्फोरस की कमी का "लक्षण"। फॉस्फोरिक एसिड के 16-18% समाधान को खिलाने से समस्या समाप्त हो जाती है।
  4. छोटे पत्ते विकसित होते हैं, शीर्ष सुस्त हो जाते हैं और एक भूरे रंग पर ले जाते हैं। नाइट्रोजन की कमी का संकेत। अमोनियम नाइट्रेट के साथ खिलाने से समस्या ठीक हो जाएगी।

अब आप जानते हैं कि एक खिड़की या छज्जे पर बढ़ती कड़वी और काली मिर्च निश्चित रूप से आपकी शक्ति के भीतर है। मुख्य बात यह नहीं है कि विविधता के साथ गलत नहीं किया जाना चाहिए: इसे कम, स्वयं-परागण, जल्दी परिपक्व होना चाहिए। मेरी सलाह के अनुसार, बीज और मिट्टी दोनों तैयार करने के लिए मत भूलना। फिर वह सब कुछ आसान देखभाल के साथ रोपण प्रदान करना है और एक स्वादिष्ट घर की फसल की प्रतीक्षा करना है।


वीडियो देखना: गरमय म मरच क पध पर जयद मरच पन क लए यह डल Organic fertilizer for chilli plants